Hydroxypropyl methylcellulose(Enw INN:Hypromelwlos), hefyd wedi'i dalfyrru felhydroxypropyl methylcellulose (HPMC), yn amrywiaeth o etherau cymysg cellwlos an-ïonig. Mae'n bolymer lled-synthetig, anactif, gludiog a ddefnyddir yn gyffredin fel iraid mewn offthalmoleg, neu fel atodiad neu ysgarthwr mewn meddygaeth y geg, a geir yn gyffredin mewn gwahanol fathau o nwyddau.
Fel ychwanegyn bwyd, gall hydroxypropyl methylcellulose chwarae'r rolau canlynol: emwlsydd, tewychwr, asiant atal, ac amnewidyn ar gyfer gelatin anifeiliaid. Ei god Codex Alimentarius yw E464.
priodwedd gemegol
Y cynnyrch gorffenedig ohydroxypropyl methyl cellwlosyn bowdr gwyn neu'n solid ffibrog rhydd gwyn, gyda maint gronynnau'n mynd trwy ridyll 80 rhwyll. Mae'r gwahanol gymhareb o gynnwys methoxy a hydroxypropyl a gludedd y cynnyrch gorffenedig yn ei wneud yn amrywiaeth o fathau gyda gwahaniaethau mewn perfformiad. Mae ganddo'r nodweddion o fod yn hydawdd mewn dŵr oer ac yn anhydawdd mewn dŵr poeth yn debyg i fethylcellulose, ac mae ei hydawddedd mewn toddyddion organig yn fwy na hydawddedd dŵr. Gall fod yn hydawdd mewn methanol ac ethanol anhydrus, yn ogystal â hydrocarbonau clorinedig fel dichloromethane, trichloroethane, a thoddyddion organig fel aseton, isopropanol, ac alcohol diacetone. Pan gaiff ei doddi mewn dŵr, mae'n cyfuno â moleciwlau dŵr i ffurfio colloid. Mae'n sefydlog i asidau a basau ac nid yw'n cael ei effeithio o fewn yr ystod pH o 2-12. Er nad yw hydroxypropyl methylcellulose yn wenwynig, mae'n fflamadwy a gall adweithio'n dreisgar gydag ocsidyddion [5].
GludeddCynhyrchion HPMCyn cynyddu gyda chynnydd y crynodiad a'r pwysau moleciwlaidd. Pan fydd y tymheredd yn codi, mae'r gludedd yn dechrau gostwng. Pan fydd y tymheredd yn cyrraedd tymheredd penodol, mae'r gludedd yn codi'n sydyn ac mae gel yn digwydd. Mae tymheredd gel cynhyrchion gludedd isel yn uwch na chynhyrchion gludedd uchel. Mae ei doddiant dyfrllyd yn sefydlog ar dymheredd ystafell ac yn gyffredinol nid oes ganddo unrhyw ddirywiad mewn gludedd ac eithrio diraddio ensymatig. Mae ganddo briodweddau gelio thermol arbennig, perfformiad ffurfio ffilm da a gweithgaredd arwyneb.
Paratoi
Ar ôl i seliwlos gael ei drin ag alcali, gellir ychwanegu'r anion alcocsi a gynhyrchir gan ddadbrotoneiddio hydrocsyl at epocsi propan i gynhyrchuether hydroxypropyl cellwlosGall hefyd gyddwyso â methyl clorid i gynhyrchu ether methyl cellwlos. Pan fydd y ddau adwaith yn digwydd ar yr un pryd,hydroxypropyl methyl cellwlosyn cael ei gynhyrchu.
pwrpas
Y defnydd ohydroxypropyl methyl cellwlosyn debyg i erailletherau cellwlos, a ddefnyddir yn bennaf fel gwasgarydd, asiant atal, tewychwr, emwlsydd, sefydlogwr, a glud mewn amrywiol feysydd. Mae'n well nag etherau cellwlos eraill o ran hydoddedd, gwasgaradwyedd, tryloywder, a gwrthwynebiad ensymau.
Yn y diwydiant bwyd a fferyllol, fe'i defnyddir fel ychwanegyn. Oherwydd ei briodweddau gludiog, ei briodweddau ffurfio ffilm, ei allu i dewychu a'i wasgaru mewn hylifau, yn ogystal â'i allu i atal treiddiad olew a chynnal lleithder, fe'i defnyddir fel gludiog, tewychwr, gwasgarydd, rhyddhadwr, sefydlogwr ac emwlsydd. Nid oes ganddo wenwyndra, dim gwerth maethol, ac nid oes unrhyw newidiadau metabolaidd.
Yn ogystal,HPMCmae ganddo gymwysiadau mewn adweithiau polymerization resin synthetig, petrocemegion, cerameg, gwneud papur, lledr, colur, haenau, deunyddiau adeiladu, a phlatiau argraffu ffotosensitif.
Amser postio: Medi-04-2023